Himbeerclafoutis mit Mandelmilch vegan

Hallo meine lieben Menschen aus dem Internet♥

Heute habe ich einmal wieder ein super leckeres Rezept. Und zwar geht es heute um Himbeerclafoutis mit Mandelmilch.

Zutaten:

60g vegane Butter
125g Zucker
150g Grieß
250g Mandelmilch
125g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
500g frische Himbeeren
Pflanzenöl oder vegane Butter für sie Form
2 EL Pfeilwurzelstärke (Reformhaus)

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 180 °C  vor.

2. Rühre die vegane Butter, den Zucker, die Pfeiwurzelstärke und das Grieß schaumig.

3. Gib die Mandelmilch dazu und verrühre alles gut.

4. Mische das Mehl und das Backpulver und gib es zu der Masse.

5.  Fette eine flache Auflaufform ein.

6. Lege die Himbeeren hinein und verteile den Teig darüber und streiche ihn glatt.

7. Backe das Ganze für etwa 45 Minuten.